PRESA DE CERDO IBÉRICO

La presa de cerdo ibérico es una pieza que tiene bastante grasa intermuscular, lo que participa en que sea una carne jugosa y sabrosa, y a pesar de que elcerdo ibérico tiene mayor proporción de grasa que elcerdo blanco, está mejor considerada para nuestra salud.
 
Elija si la desea fresca o congelada. La carne fresca proviene de sacrificios semanales y se entrega entre Jueves  y Viernes de cada semana (sujeta a disponibilidad). La Carne congelada, con todas las garantías de la cadena de frío está disponible en cualquier momento.